10 CRAFT BEERS ON TAP TODAY

Roses Are Brett
ローゼスアーブレット

Style: Red Saison
Alcohol: 6.0%
A funky red/amber saison-style ale brewed with Cara Red malt, dry hopped with Citra and Saaz, then fermented with Brettanomyces and filled with raspberries to enhance the red fruit color and flavor.

シトラとザーツでドライホップングし、ブレタノマイセスで発酵させた後にラズベリーを加えたアンバーカラーのセゾンビール。柔らかい口当たりに程よい酸味のフルーティーでタートネスなファンキーでセクシーな1杯。

DirtWolf Double IPA
ダートウォーフ ダブルIPA

Style: IIPA
ABV: 8.7%

With two-row German malts and a well-balanced combination of whole flower Citra Chinook, Simcoe and Mosaic hops, this brew blends powerful citrus aroma and fruity flavors, with piney, earthy and mildly floral characteristics found in these intriguing hop varieties.

名前の通り危険なほどスムーズに飲めるダブルIPA、フルフラワーのシトラ・チヌックシムコー・モザイクホッフスの香りと苦みを存分に楽しめるVictoryの逸品!

Shiga Kogen No.10 Anniversary IPA
其の十 (Sono Juu)

Style: IPA

ABV: 7.5%

IBU: 75

An IPA brewed with the addition of sake rice, this beer starts with a big hop nose and continues with flavors of grapefruit citrus bitter, lemon, and pine.
First brewed in 2014, but proved so popular it became a semi-standard.

酒米を使用した、度数を感じずにするすると飲める危険なビール。スッキリとした飲み口と、華やかなホップ香と苦みの新しいインペリアルIPAです!

http://lbkcraft.info/no10IPA_ratebeer

http://www.tamamura-honten.co.jp (Japanese Only)

Maria Ale
マリアエール

Style: Pale Ale
ABV: 6.0%
IBU: 20
A pale ale brewed with weizen yeast, makes for a hybrid beer with a gentle mouth feel wrapped in a solid body. The banana and clove flavors of a weizen are present and well balanced with the malt. As an unfiltered ale, some sediment will be noticeable.

大麦ベースでヴァイツェン酵母を使うモルティをフルーティで包むビール。しっかりとしたボディに包む込むようなやさしい口当たり、バナナ、クローブの風味が含む度に交差し、最後はモルトで締めるとても繊細でやさしい味わい。濁りもこのビールの特徴。

Golden Dragon
ゴールデンドラゴン

Style: Session Pale Ale
ABV: 4.0%
IBU: 35
A refreshing session pale ale that is light-bodied. With a fruity citrus-peel hop aroma, this is a dry ale that suppresses sweetness, favoring the crisp and bitter grapefruit bite that comes through in the finish, penetrating the scent of the floral hops.

セッション・ペールエールならではの切れたライトなボディがすっきりと瑞々しく、ビールの苦味が楽しめる。鮮やかな金色に輝くビールが喉に流れ込み、奥から「龍」が天に昇るようにホップの香りが突き抜けていく魅惑のビール。

https://www.ratebeer.com/beer/ise-kadoya-golden-dragon/322405
https://untappd.com/b/ise-kadoya-brewery-golden-dragon/779785

https://www.biyagura.jp/ec/products/169 (Japanese only)

Hime White
ヒメホワイト

Style: Witbier

ABV: 5%

IBU: N/A

“Imperial Wheat Ale” that uses natural wild yeast, this white ale uses yuzu peel instead of orange peel to offer a unique Japanese cuisine touch in the flavorings. A refreshing and balanced white that harmonizes all the elements of malt sweetness, rich flavor, the sour taste of wheat malt, bitters and the scent of hops.

少しコリアンダーを入れることで、天然酵母からのスパイシーな香りと、柚子の皮が出す爽やかな香りが引き立つ。

http://lbkcraft.info/HimeWhite_ratebeer

http://lbkcraft.info/isekadoya_himewhite

Nihonkai Club Pilsner
日本海倶楽部ピルスナー

Style: Bohemian Pilsner

ABV: 5.0%

IBU: 35

Born in the Czech Bohemian region Pilsen, this is a golden shining light beer. A smooth flavored biscuity pils characterized by Saaz hops in the nose with a moderately bitter and crisp taste.

チェコのボヘミアン地方のピルゼン生まれの、金色輝くライトビール。ザーツホップが特徴的なビスケットっぽい香りと程よい苦み、またキレの良い喉ごしが特徴。

http://lbkcraft.info/nihonkaiclub_pilsner_ratebeer

http://www.nihonkai-club.com (Japanese Only)

Miyuki (Deep Snow)
深雪

Style: Strong Wheat Ale
ABV: 8.0%
IBU: 30
Released every Winter by KBC, Miyuki (Deep Snow) has a nose dominated by spicy banana-like yeast aromas that perfectly accompany the traditional spicy and earthy character of East Kent Goldings hops. With a large portion of wheat malt in the mix, it’s quite a refreshing quaff but mind the 8% ABV!

複雑に絡み合う味わい、酵母由来のバナナ香りに伝統ホップからくるスパイシーで土っぽい香り。ベルギー酵母で飲みやすいドライな仕上り。

http://lbkcraft.info/kbc_tastingroom

https://kyotobrewing.com

Oushuu no Kaze (European Wind)
欧州の風

Style: Belgian Blonde Ale

ABV: 5.0%

IBU: 20

KBC normally uses a mix of Belgian yeast, American hops, and German malt. However, this Belgian Blonde Ale is entirely European starting with Belgian malt along with additions of malt and hops from Germany, England, and Slovenia.
ヨーロッパをテーマにして、原材料は京都のお水以外全部ヨーロッパ産。モルト感,酵母感ホップ感のバランスがうまく取れていて、飲みやすいベルジャンスタイルのビール。

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https://kyotobrewing.com

Shunkashuto – Fuyu (Four Seasons – Winter)
春夏秋冬 – 冬

Style: Dark Saison
ABV: 6.0%
IBU: 23

A dark saison featuring two types of rye malt that contribute a smooth mouthfeel and spicy pumpernickellike flavor and aroma. The dark color comes from two additional types of specially roasted malts. The resultis a nice balance of malt and yeast flavor, with hints of spice, dark bread, and licorice.
ライ麦とクリスタルライ麦の2種類の麦芽を特徴としたダークセゾン。ロースト麦芽がビールの黒い色を作り出し、モルトと酵母の絶妙なバランスと、スパイスや全粒粉パン、リコリスのような香りもほのかに感じられるユニークな味わい!

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https://kyotobrewing.com